English
Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) mengadakan diskusi online bersama praktisi tentang wirausaha peternakan di pesantren, Sabtu (10/10/2020). Dr. M. Ghofirin (Dosen UNU Surabaya), Dr. Ir. Eko Widodo, M.Agr.Sc., M.Sc (Dosen Fapet UB), Nining Haryuni, SPt.MP (Dosen UNU Blitar), dan Joko Susilo (praktisi ayam joper) dipercaya sebagai narasumber.
Kegiatan tersebut sebagai upaya mendukung program one pesantren one product (OPOP) untuk menguatkan pesantren dengan bisnis utama bidang pertanian. Disamping itu juga menumbuhkan semangat wirausaha dalam budidaya ayam “jowo super” (joper).
Yakni persilangan antara ayam jantan kampung dan ayam ras betina yang dikembangkan Balai Penelitian Ternak Unggas Dirjen Peternakan Departemen Pertanian sejak 2008.
Perkawinan silang dilakukan melalui inseminasi buatan (IB), meski kawin alam juga memungkinkan. Namun pejantan pelung dan bangkok jika dikumpulkan lebih dari satu ekor biasanya akan bertarung satu sama lain.
Menurut Dr. Eko Widodo, ayam joper berpeluang untuk dikembangkan. Sebab masa panen cukup cepat sehingga mempercepat pemutaran modal, serta tekstur daging padat dan tidak mudah hancur saat diolah.
Apalagi saat ini permintaan ayam kampung di pasar lokal semakin meningkat. Akan tetapi budidaya ayam kampung terkendala pada tingkat pertumbuhan yang relatif lamban dan keseragaman bibit. (dta)
Berita Lainnya
Pengumuman
