Peneliti Fakultas Peternakan UB melakukan survey persiapan Mandatory Halal UMKM

Peneliti Fakultas Peternakan menerjunkan enumerator mahasiswa untuk melakukan survey terkait persiapan mandatory Halal 2024. Penelitian dilakukan selama bulan Agustus sampai dengan Sepetmber 2023. Sebanyak lebih dari 60 UMKM yang bergerak dalam penjualan ayam goreng.

Pemerintah menargetkan Indonesia menjadi pusat industri halal dunia tahun 2024. Karena itu, semua produk makanan dan minuman pada 18 Oktober 2024 wajib memiliki sertifikat halal. Semua produk dan jasa, terdiri dari makanan dan minuman, kuliner, warung makan, dan kantin madrasah ditargetkan memiliki sertifikat halal. Untuk itu BSPJI Pekanbaru turut mengkampanyekan mandatory sertifikasi halal 2024.

UMKM Ayam goreng memiliki peran penting dalam penilaian kesiapan Mandatory Halal 2024 karena jumlah UMKM yang banyak dan mudah untuk dilakukan dengan modal yang relatif kecil. UMKM bertumbuh dengan baik sebanyak 64 Juta UMKM di Indonesia (BPS, 2023).

Kesiapan mandatory 2024 perlu mendapat perhatian peneliti sehingga target pemerintah dapat seiring sejalan dengan perkembangan pengetahuan mengenai halal di ranah akademisi. Dirapakan akan lebih banyak peneliti di masa yang akan datang yang turut meneliti kesiapan Indonesia sebagai Pusat Halal Dunia (PJA)