Mahasiswa Fapet Raih Penghargaan Young Presenter

Ilham Ardiansyah, mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UB meraih penghargaan best young presenter dalam ajang Animal Production International Seminar (APIS) 2016. Bertempat di hotel Orchid, Batu kegiatan tersebut dilaksanakan pada 19-21/10/2016. APIS merupakan seminar internasional bidang peternakan rutin tiap tiga tahun sekali diselenggarakan oleh Fapet UB.

Dibawah bimbingan Dr. Osfar Sjofjan, mahasiswa angkatan 2014 ini mengusung karya tulis berjudul “Effect of Probiotic Suplementation Infeed on Meat Cholesterol Content and Intestinal Microflora of Broiler”. Karya tersebut tercipta atas kerjasama tim dan kolaborasi dengan mahasiswa MIPA. Mereka adalah Kholifatus Sholiha (Fapet 2014), Syaiful Haq(Fapet 2014), Andini Nur Izza(Fapet 2014), Ratna Mustika Pertiwi(Fapet 2014), dan Zeta R. (MIPA 2013).

Ilham memaparkan bahwa dewasa ini permintaan pasar tentang kebutuhan pangan yang sehat semakin meningkat, salah satunya daging ayam. Namun sayangnya masih banyak peternak ayam yang menggunakan antibiotik mengandung residu berbahaya apabila dikonsumsi manusia. Berangkat dari fenomena tersebut ia bersama tim bermaksud menciptakan pangan yang sehat, aman, dan menurunkan kandungan kolesterol.  Melalui karya tulis tersebut mereka  mengulas efek pemberian probiotik terhadap broiler untuk mengetahui total kolesterol, jumlah populasi bakteri asam laktat dan ecoli di usus halus. (dta)