Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) melakukan penelitian kolaborasi bersama mahasiswa Program Sarjana (S1) yang sedang menempuh semester 7. Tim dosen terdiri dari Asri Nurul Huda,M.Sc, Dr.Mashudi, Prof. Trinil Susilawati, Dr. Kuswati, Aulia Puspita Anugra Yekti,M.Sc. dan Rizki Prafitri, Ph.D. Sementara anggota mahasiswa antara lain Khoiri Nurzaky, Veliyan Aan Andriawan, dan Febrio Pandya Sandhu.
Mereka mengangkat penelitian berjudul “Pengaruh Trace Mineral terhadap Parameter Fermentasi pada Ternak Ruminansia menggunakan Metode Percobaan Kecernaan secara in vitro”.
Asri selaku ketua tim menjelaskan tujuan penelitian adalah mengetahui sejauh mana nilai kecernaan fraksi serat kasar dalam rumen dengan suplementasi trace mineral. Trace mineral merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh ternak dalam jumlah kecil namun peranannya penting dalam proses metabolisme dalam tubuh ternak.
“Hasil penelitian diharapkan suplementasi mineral dapat mengoptimalkan aktivitas mikroba rumen dan nilai kecernaan nutrien khususnya fraksi serat kasar.” terangnya
Penelitian yang dilakukan pada bulan Agustus hingga November itu merupakan penelitian hibah pendanaan Research Group (RG) Fakultas. Asri dkk yang tergabung dalam RG Red Meat Producers lolos pendanaan tersebut. (dta)