Direktori Dosen
![Dr. Ir. Herly Evanuarini, S.Pt., MP.](https://fapet.ub.ac.id/wp-content/uploads/2019/04/Herly-376x440.jpg)
Dr. Ir. Herly Evanuarini, S.Pt., MP.
Jabatan | : | Lektor Kepala |
: | herlyfptub@ub.ac.id | |
NIP | : | 197501102008012003 |
Ruangan | : | Fapet UB Lt.5 Gedung V |
- Teknologi Pengolahan Telur
- Karakterisasi dan masa simpan produk hasil ternak
- Keamanan Pangan Produk Hasil Ternak
- Pangan Fungsional
- Produk pangan rendah lemak dan emulsi
![Dr. Ir. Herly Evanuarini, S.Pt., MP.](https://fapet.ub.ac.id/wp-content/uploads/2021/01/no-image.jpg)
PENANGANAN HASIL TERNAK
ISBN | : | 978-602-432-333-2 |
Penulis | : |
|
Penerbit | : | UB Press |
Tempat | : | Kota Malang |
Tahun | : | 2017 |