Budidaya Unggas yang Sehat dengan Memperhatikan Biosekuriti

Biosekuriti dalam budidaya ternak merupakan serangkaian kegiatan yang dirancang untuk mencegah penyakit masuk ke dalam wilayah peternakan ataupun menyebar keluar. Sehingga tujuan biosekuriti adalah memisahkan inang (ternak) dari bibit penyakit.
Begitupula bagi peternak unggas untuk menghasilkan ternak yang sehat, harus memperhatikan faktor biosekuriti yang meliputi manajemen sanitasi, vaksinasi, dan kebersihan kandang. Disamping itu peternak juga harus mengindahkan balance diet/balance feed dan kesehatan usus.
Keseimbangan pakan dapat dilakukan dengan memilih bahan pakan mentah yang berkualitas, penyimpanan yang baik, formulasi nutrisi yang ideal dan manajemen pemberian pakan yang baik.
Sementara itu kesehatan usus harus dijaga untuk mempercepat pertumbuhan bakteri baik dan mencegah bakteri patogen, dengan menggunakan beberapa alternatif antibiotik. Seperti asam organik, probiotik, pra biotik, enzim, senyawa fitogenik dalam sekali pakai atau gabungan sejak awal siklus hidup unggas.
Pernyataan tersebut diungkapkan oleh para narasumber kegiatan seminar online yang digagas oleh Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), bertema Healthy Poultry Production, Sabtu (8/08/2020).

Narasumber dalam kegiatan yang dilselenggarakan secara daring itu merupakan praktisi industri, akademisi, komunitas peneliti yang melakukan penelitian terfokus pada bibit, pakan, dan manajemen pemeliharaan unggas sehat.
Terdiri dari Prof. Mohamed Shakal (Director of the Endemic and Emerging Poultry Diseases Research Center, Cairo University), Dr. Ali Mubarak, Ph.D (Senior Technical Manager Evonik SEA, Singapore), dan Dr.Ir. Irfan H. Djunaidi, M.Sc.,IPM.,ASEAN Eng (Faculty of Animal Science UB).
Moderator acara, Dr. Ir. Osfar Sjofjan, M.Sc.,IPU.,ASEAN Eng mengatakan bahwa bahasan topik mengenai unggas sangat menarik. Karena unggas adalah komoditi ternak yang banyak diminati oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Dan sebagai investasi.
Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mewujudkan keberhasilan usaha pemeliharaan unggas. Yaitu pemilihan breed, sistem perkandangan, manajemen pakan, dan program pencegahan penyakit yang tepat.  Sebab unggas yang dipelihara pada pada lingkungan yang sehat akan menghasilkan produksi telur yang besar dan kualitas daging yang tinggi jika dibandingkan apabila dipelihara dengan kepadatan yang tinggi. (dta)