Fapet UB Berikan Gelar Doktor pada Dosen Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Gorontalo

Program Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB) menggelar ujian disertasi terbuka atas nama Widiastuti Ardiansyah, S.Pt.,M.Si., Kamis (22/12/2022). Bertempat di sidang utama lt.6, acara dipimpin oleh ketua Program Studi Doktor, Prof. Lilik Eka Radiati didampingi para promotor dan dosen penguji. Diantaranya Prof. Suyadi (promotor), Prof. Osfar Sjofjan (co-promotor I), Dr. Eko Widodo (co-promotor II), Prof. Halim Natsir (penguji), Prof. Sucik Maylinda (penguji), Dr. Muharlien (penguji), dan Prof. Syamsuddin Hasan (penguji dari Universitas Hasanuddin Makassar).

Widia menempuh ujian berdasarkan hasil penelitian disertasi berjudul “Performa Produksi dan Reproduksi Itik Mojosari Setelah Pemberian Kunyit (curcuma longa) dan Probiotik dalam Pakan.” Menurutnya kemajuan industri perunggasan di Indonesia mendorong penggunaan alternative antimikroba dalam pakan terutama tanaman herbal sebagai sumber antibiotik alami.
“Salah satu pengganti antibiotik sintetis yang memiliki sifat antimikroba adalah kunyit, sebab mengandung zat bioaktif curcuma, flavonid, dan fenol.” ujar Widia 

Berdasarkan uji coba penelitian, staf Pengajar Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Gorontalo (UMGo) itu menyarankan kombinasi penggunaan kunyit dan probiotik sebesar 0,6 % dan 0,8% dalam pakan untuk performa produksi dan reproduksi itik Mojosari. (dta)