Fapet dan Dinas Peternakan Jatim Bahas Pengembangan Sapi Madura dan Kambing Pote

Kepala Dinas Peternakan Jawa Timur, Ir. Indyah Aryani, M.M. beserta tim mengunjungi Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya (Fapet UB), Jumat (4/2/2022). Lawatan tersebut dalam rangka membahas strategi pengembangan sapi madura dan rencana mematenkan kambing pote sebagai rumpun unik.

Dekan Fapet UB, Prof. Suyadi mengatakan sapi madura merupakan salah satu plasma nutfah yang bernilai tinggi untuk wilayah Jawa Timur. Karena sapi madura memiliki keunggulan, mudah dipelihara dengan pakan sederhana, mudah beradaptasi dengan lingkungan, dan mampu beradaptasi dengan pakan kualitas rendah. Meski bertahan dibawah cekaman cuaca panas, sapi madura tetap mampu  tumbuh dan bereproduksi normal, serta tahan terhadap serangan penyakit parasit tropis.

“Hal tersebut menjadi poin luar biasa yang sangat berpotensi apabila dilakukan pengembangan sapi madura.” ujar Dekan Fapet selama dua periode itu

Pada umumnya sapi madura berfungsi sebagai sapi potong atau sapi yang memproduksi daging. Sedangkan di pulau Madura sendiri, selain menjadi sapi pedaging sapi asli Indonesia itu menjadi tujuan budaya. Seperti sapi kerapan (cattle race) untuk sapi pejantan, sapi keindahan (sonok) untuk sapi betina, dan sapi hiasan (tajek) untuk sapi yang masih kecil.

sapi madura

Pasalnya melekat budaya masyarakat Madura jika memiliki sapi madura yang berkualitas bagus dari segi budaya maka dapat menaikan nilai jual dan menjadi kebanggaan tersendiri.

“Oleh karena itu bangsa sapi madura harus dilestarikan dan dikembangkan, untuk melindungi genetik aslinya. Karena apabila sudah disilangkan dengan bangsa lain maka nilai-nilainya sudah berbeda. Sehingga fungsinya hanya akan menjadi sapi pedaging saja.” terang Prof. Suyadi, pakar reproduksi ternak

Beliau menambahkan cara melestarikan bangsa sapi madura adalah membuka persepsi masyarakat dengan edukasi tentang keunikan, value, dan potensi peluang mengembangkan sapi madura. Serta memberikan penghargaan nilai bagi bibit, pejantan, dan betina yang bagus melalui event-event nasional.

Pembahasan selanjutnya mengenai kambing pote yang berkembang di Kecamatan Arosbaya, Kabupaten Bangkalan, Madura. Kambing berpopulasi 3000 ekor itu mampu beradaptasi di dataran rendah dan menghasilkan susu antara 700 ml – 800 ml per hari per ekor. Padahal sebagian besar kambing perah hidup di dataran tinggi yang berhawa sejuk.

Kondisi ini dinilai Prof. Suyadi menjadi keunikan sekaligus peluang yang luar biasa untuk dikembangkan menjadi kambing perah dataran rendah. Akan tetapi diperlukan penelitian untuk menelusuri persilangan awal kambing sehingga ditemukan genetik aslinya.

“Secara fisik kambing pote ini nampak hasil persilangan dari beberapa bangsa kambing. Seperti kambing sanen (impor), kambing senduro, kambing peranakan ettawah, dan kambing kacang.” jelasnya

“Maka dari itu kita dari akademisi perlu melakukan penelusuran persilangan awal dan tujuan awal persilangan tersebut.  Serta melihat daya kemampuan reproduksi dan mempelajari sifat-sifatnya. Apabila karakteristik genetiknya sudah diketahui dan sudah dipahami, maka kami akan mengajukan paten pembentukan rumpun baru untuk kambing pote ini melalui Kementerian Pertanian.” lanjutnya (suyadi/dta)