EnglishDirektori Dosen
FIRMAN JAYA , S.Pt., MP.
| : | firmanjaya@ub.ac.id | |
| NIP | : | 198203082010121001 |
| Ruangan | : | Fapet UB Lt.5 Gedung V |
- Analisa senyawa bioaktif produk lebah
- Diversifikasi produk madu
- Pengembangan produk madu menjadi tepung madu
- Diversifikasi produk susu fermentasi (yogurt dan kefir)
- Perancangan GMP untuk usaha susu fermentasi
- Perancangan usaha susu fermentasi (yogurt dan kefir)
Microbiological properties of preparing facial mask cream from goat milk kefir
Pengaruh Kombinasi Penambahan Sari Wortel (Daucus Carota, L) dan Tepung Hunkwee Pada Es Krim Kefir Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Es Krim Kefir
The effects of type and time of thermal processing on ginger (Zingiber officinale Roscoe) rhizome antioxidant compounds and its quality
Antioxidant activity and microbiological quality of bee bread collected from three different species honey bee
Dasar Teknologi Hasil Ternak
| ISBN | : | 9786024326975 |
| Penulis | : |
|
| Penerbit | : | UB Press |
| Tempat | : | Malang |
| Tahun | : | 2018 |
Produk-produk Lebah Madu dan Hasil Olahannya
| ISBN | : | 9786024321451 |
| Penulis | : |
|
| Penerbit | : | UB Press |
| Tempat | : | Malang |
| Tahun | : | 2017 |
| ISBN | : | |
| Penulis | : |
|
| Penerbit | : | |
| Tempat | : | |
| Tahun | : |
...